
Une cuisine de saison
Nous proposons une petite carte pour la faim entre deux moments : tartes flambées, tartare, en été des glaces sur la terrasse, et des spécialités de saison.
Prenez place à notre bar feutré dans le décor baroque, sous la mosaïque Mucha. Le comptoir provient d'un restaurant parisien et la mosaïque Mucha, originale Belle Époque, a été rachetée il y a une trentaine d'années et remontée sur le mur du fond. Nous documentons actuellement la provenance précise des deux pièces.
Ou installez-vous sur la terrasse sous les parasols, face aux arcades de grès. Un mocktail peut-être, une bière Feldschlösschen avec la flammekueche ou un vin que le directeur a choisi.










Importé d'un restaurant parisien et remonté à Berne. Date exacte et histoire en cours de documentation.
Composition dans le style Belle Époque, acquise il y a une trentaine d'années et remontée sur le mur du fond du bar. Provenance en cours de documentation.
Café Chicco Doro, bière Feldschlösschen, et un réseau Transgourmet, Gourmador, Hiestand, Edna. Tout ce qui arrive sur la table a une origine traçable.
Carte saisonnière de vins suisses et français, toujours commentés.
Restaurant & terrasse saisonniers, merci de demander les horaires actuels à la réception.