
Cocina de temporada
Ofrecemos una pequeña carta para el hambre intermedia: tarte flambée, tartar, en verano helado en la terraza, y especialidades de temporada.
Tome asiento en nuestro bar acogedor de ambiente barroco, bajo el mosaico de Mucha. La barra fue importada de un restaurante parisino; el mosaico de Mucha, en el estilo de la Belle Époque, lo adquirimos hace unas tres décadas y lo volvimos a montar en la pared del fondo. Actualmente documentamos la procedencia exacta de ambas piezas.
O instálese en la terraza bajo las sombrillas, frente a las arcadas de arenisca. Un mocktail quizá, una cerveza Feldschlösschen con la tarte flambée o un vino que ha elegido el director.










Importada de un restaurante parisino y remontada en Berna. Fecha exacta e historia en proceso de documentación.
Composición en el estilo de la Belle Époque, adquirida hace unas tres décadas y recompuesta en la pared del fondo del bar. Procedencia en proceso de documentación.
Café Chicco Doro, cerveza Feldschlösschen, y una red de Transgourmet, Gourmador, Hiestand y Edna. Cada producto en la mesa tiene un origen rastreable.
Carta estacional de vinos suizos y franceses, siempre comentados.
Restaurante y terraza de temporada, consulte en recepción los horarios actuales.
Las reservas son bienvenidas, especialmente los fines de semana.
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