
Une cuisine de saison
Wir offerieren eine kleine Karte für den Hunger zwischendurch: Flammkuchen, Tartar, im Sommer Eis auf der Terrasse, dazu saisonale Spezialitäten.
Nehmen Sie Platz an unserer gemütlichen Bar im Barock-Ambiente, unter dem Mucha-Mosaik. Die Theke wurde aus einem Pariser Restaurant nach Bern importiert; das Mucha-Mosaik haben wir vor rund drei Jahrzehnten als Belle-Époque-Original erworben und an der hinteren Wand wieder zusammensetzen lassen. Die genaue Provenienz beider Stücke recherchieren wir gerade.
Oder setzen Sie sich auf die Terrasse unter den Sonnenschirmen, mit Blick auf die Sandstein-Lauben. Ein Mocktail vielleicht, ein Feldschlösschen-Bier zum Flammkuchen oder ein Wein, den der Direktor ausgesucht hat.










Aus einem Pariser Restaurant importiert und in Bern wieder aufgebaut. Genaues Baujahr und Vorgeschichte werden gerade dokumentiert.
Belle-Époque-Original, vor rund drei Jahrzehnten erworben und an der hinteren Bar-Wand wieder zusammengesetzt. Provenienzdokumentation in Arbeit.
Kaffee von Chicco Doro, Bier von Feldschlösschen, weitere Produkte über Transgourmet, Gourmador, Hiestand und Edna. Was hier auf den Tisch kommt, hat einen verfolgbaren Weg.
Saisonal wechselnde Weinkarte mit Schweizer und französischen Tropfen, immer kommentiert.
Restaurant & Terrasse saisonal, bitte bei der Rezeption nach den aktuellen Zeiten fragen.
Reservierungen sind willkommen, insbesondere am Wochenende.
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